Özel hamurumuz elle yoğrulur, dana kaburgadan günlük çekilen kıyma — geleneksel taş fırında sevgiyle pişirilir.
En Sevilenler
Lahmacun
İnce açılmış hamur, özel baharatlı dana kıyma, maydanoz ve soğan. Taş fırında çıtır çıtır.sdfsdfsfd
Etli Ekmek
Dana kaburgadan çekilen kıyma, özel hamur üzerinde taş fırında pişirilir. Fideric'in imza lezzeti.
Mevlana Pide
Kuşbaşı dana et, kaşar peyniri ve özel baharat karışımı. Bol malzemeli, doyurucu porsiyon.
Bıçak Arası Pide
İnce dilimlenmiş kuşbaşı et, taze soğan ve biberle kapatılmış pide. Lezzet patlaması.
Fideric, 2018 yılında İstanbul Pendik'te küçük bir taş fırın atölyesinde hayat buldu. Anadolu'nun yüzyıllık etli ekmek ve pide geleneğini, modern bir anlayışla yeniden yorumluyoruz.
Hikayemizi KeşfetHer Lokmada
Fark Hissedilir.
Hammaddeden sofraya kadar her aşamayı titizlikle kontrol ediyoruz. Kalitemizden asla ödün vermiyoruz.
Taş Fırın Pişirme
Odun ateşinde 400°C'ye ulaşan geleneksel taş fırınımızda, her ürün doğal ısıyla ve dumanın aromasıyla buluşur. Fırının ruhu her lokmada hissedilir.
Elle Yoğrulan Hamur
Her sabah saat 06:00'da başlayan hamur hazırlığı. Katkısız, mayasız özel formülümüz yıllardır değişmedi. Makinede değil, ustanın elinde şekillenir.
Premium Dana Kaburga
Günlük olarak kaburga etinden çekilen kıyma. Dondurulmuş et asla kullanılmaz. Et, kasaptan direkt tezgahımıza gelir — arada başka bir durak yoktur.
Günlük Taze Malzeme
Yerel çiftçilerden her gün tedarik edilen mevsim sebzeleri, özel baharat karışımları ve doğal yağlar. Tazelik, vazgeçilmez prensibimizdir.
Fideric ile
Büyüyün.
Kanıtlanmış iş modeli, kapsamlı eğitim desteği ve güçlü marka bilinirliğiyle kendi şubenizi açın. Başarınız bizim başarımızdır.
Franchise BaşvurusuAnahtar Teslim Kurulum
Lokasyon analizi, iç tasarım, ekipman kurulumu ve personel eğitimi dahil. Siz sadece başvurun, gerisini biz hallederiz.
Sürekli Operasyonel Destek
Haftalık kalite kontrol ziyaretleri, tedarik zinciri yönetimi ve pazarlama desteği. Asla yalnız değilsiniz.
Güçlü Marka Bilinirliği
Yemeksepeti, sosyal medya ve yerel pazarlama kampanyalarıyla ilk günden müşteri trafiği. 100.000+ memnun müşteri ağı.
Misafirlerimiz Ne Diyor?
“Etliekmek için geldim ve gerçekten çok memnun kaldım. Hamuru doğal ve lezzetli, incecik açılmış ve tam kıvamında. Kullanılan et özel kesim ve oldukça kaliteli. Mehmet Ali Usta'nın el lezzeti fark yaratıyor.”
“Hep trendyoldan sipariş veriyordum yerinde de yemeğe gittim. Etliekmeği yerken Konya'ya gidip geliyorsunuz o derece iyi yapıyorlar. Artık İstanbul'da etliekmek ve lahmacuncumuz sizsiniz, elinize sağlık.”
“Tesadüfen keşfettiğimiz bu mekandan çok memnun ayrıldık. Lezzet harika, malzeme kalitesi ve fiyat şaşırtıcı derecede iyi. Umarım bu lezzet ve kalite uzun süre devam eder.”
“Normalde böyle yorumlar yapmam ancak gerçekten ürünlerinin kalitesi muazzam. Her gittiğimde ki çok sık gidiyorum her ürününü çok lezzetli ve özenli.”
“Hizmet kaliteli, yemekler gerçekten lezzetli. Etli ekmek yanında gelen salata çok tazeydi ve meze çok lezzetliydi. Böyle yerler daha yoğun olmayı hak ediyor. Herkese öneriyorum.”
“Yemekler aşırı lezzetliydi porsiyon olarak çok doyurucuydu. Mekanın ilgisi ve alakası, fiyatları piyasadaki tüm yerleri sollar. Kesinlikle tekrar geleceğiz.”
Taş fırından sofranıza.
Online sipariş ile Fideric lezzetini kapınıza getirin veya şubelerimizi ziyaret edin.
Bizi Ziyaret Edin
Yeşilbağlar, Sakarya Cd. No: 19, 34893 Pendik/İstanbul
Pazartesi – Cumartesi
10:00 – 23:00